donderdag 16 december 2010

Noir de Dottignies

Donkere kleur, bijna zwart. Groot rijk, moutig aroma met chocolade, rozijnen en kruiden. Grote, rijke moutsmaak, chocolade, caramel, lichte fruitigheid - gedroogde sinaasappel, bessen. Mooie bittere afdronk.


De zwaarste klepper van de brouwerij met zijn 9% vol. alc., met een zeer rijke smaak door het gebruik van maar liefst 6 verschillende moutsoorten. Deze geven hem tevens zijn rijke, diepe, bijna zwarte kleur. De royale dosis Challenger en Saaz hop zorgen voor het evenwicht tussen zoet en bitter.